آنزیمهای بزاق و تجزیه نشاسته
شروع دوباره
ماجرا:
آنزیمها مولکولهایی هستند که سرعت واکنشهای شیمیایی را زیاد میکنند. نوعی آنزیم بزاقی در تجزیه نشاسته به قند ساده نقش دارد.
🍞 نشاسته
+ آنزیم →
قند ساده
آنزیم بزاقی
✓